Εστιατόριο Εύοσμος Θεσσαλονίκης Πατσατζίδικο Κουκλουτζάς Παπαδοπούλου Παρθένα

Πατσάς είναι το συνώνυμο της συκοφαντίας,της παρεξήγησης και της παραποίησης, ένα εκκρεμές που κινείται συνεχώς μεταξύ του απαξιωμένου για κάποιους και εξαιρετικού για τους άλλους. Κάποιοι λένε πως είναι ένα ασήμαντο, φθηνό λαϊκόπροϊόν, μπανάλ και απαξιωμένο

Για τους άλλους είναι ένα γαστρονομικό προϊόν εξαιρετικής σημασίας,που σημαίνει μύηση ,μυσταγωγία,εξάρτηση,ταξίδι σε κόσμους αλλοτινούς, αλλιώτικους και διαφορετικούς.Μια απόδραση από το καθημερινό στο μέλλον με κάτι που δεν είναι προϊόν επανάληψης και διεθνοποίησης. Σημαίνει,σημειολογεί και συμβολίζει την συνάντηση της απλότητας με την πολυπλοκότητα από κόσμους, πολιτισμούς και ανθρώπους διαφορετικούς. Η μετάδοσή του από την Δύση στην Ανατολή και η επιρροή του σε αυτήν ,η σχέση του Ιωνικού με το τον Δωρικό πολιτισμό ,δημιούργησε γεύσεις,χρώματα,αρώματα,ατμόσφαιρες,μυθοπλασίες και περίεργες μυστικιστικές ενώσεις.

Τηλέφωνα επικοινωνίας : 2310759377 / 6949919064